【cook。蛋、無骨雞腿排。costco】簡單做超下飯的『照燒雞腿』，用好市多動福蛋做的玉米蛋。

好市多的無骨雞腿排不是我最先買的肉品，卻是我最常料理的肉品之一。

真心覺得便利又可做出許多不同的菜色！！！

照燒雞腿算是我截至目前最常做的雞腿排料理~(吞口水)

照燒雞腿 + 玉米蛋

《食   材》

costco無骨雞腿排           2片

祕傳燒肉醬                     適量

自從有了祕傳燒肉醬之後，說有多方便就有多方便啊！！

之前做這道還要自己調醬汁，現在完全不需要啦！

而且~~~祕傳燒肉醬做照燒雞腿，超~合~味~的~呀！！！

《作   法》

◎若是不喜歡太多脂肪的話，可去除看的到的脂肪。

◎起油鍋，雞皮面先下，煎至恰恰~

煎約 3~7分鐘 (鍋子、火力都會有影響)

◎雞皮面恰恰後，換煎雞肉面~

◎雞腿排約 7分熟左右，即可取出，並將一些油取出。

◎加入秘傳燒肉醬，煮至微滾後。

◎放入剛煎至 7分熟左右的雞腿排，煮至收汁。

◎秘傳燒肉醬完完全全的被雞腿排吸收嚕~(吞口水~)

◎雞皮面那不是燒焦哦！那是醬汁焦糖化，會讓外皮較酥，更顯肉質軟嫩啊！(吞~~~)

◎收汁後才切，肉質真的超軟嫩的！！

偉也誇獎今天的照燒雞腿超好吃~

◎是不是有汁的過份啊！！

偽主婦梅，其實是主動了一鍋到底煮法~

一開始是先炒了玉米蛋後，再直接做照燒雞腿，這樣鍋子只要洗一次耶！！(開勳~)

玉米蛋

《食   材》

costco動福蛋           2顆

玉米粒                     4匙

《調味料》

鹽             適量

《作   法》

◎好市多的動福蛋蛋黃超堅挺的呀！

◎將玉米粒、蛋、鹽還有些許油攪拌均勻。

再加「油」是為了讓蛋吃起來更滑嫩歐！

◎起油鍋，炒蛋類的油可以多一些，可以更顯的蛋的滑嫩感。

◎調好後的玉米蛋下鍋後，煎至蛋液邊邊起泡(熟)，才能做翻蛋的動作。

◎降~降~玉米蛋好嚕！

超簡單的蛋料理，重點又好吃！

明天的便當~好~好~吃~呀！

see you！